花よし仕出し松花堂膳でのお届けで

先日 みよし市明知町の 長年に渡るお得意様より 松花堂での会食を自宅まで届けて欲しいとご依頼頂きました。

お弁当の内容は メニューページ確認していただくとして

今回は 温かいものは 温かく、冷たいものはヨリ冷たくを信念に











茶碗蒸しへの取り組みを紹介しますね！ まず 保冷剤を 85度くらいまで温めて 発砲スチロールの下敷きに

そして 新聞で包み込み上からも 温い保冷材で挟み込みます、それプラス、僕が紙おしぼりが嫌いなものですから

回収器の場合には 皆さんに おしぼりを100度まで 温めてお持ちしてます、

茶碗蒸しのスチロールの中に入れ込み お互いを温め合って 30〜60分くらいなら 普通に熱々でお届け出来ます

お陰で 先日のお得意様からは 「至れり尽くせりでしたわ！」とお褒め頂き嬉しかったです。

仕出し専門店 花よし 代表 和