葬儀社様より ご紹介頂いてます、お通夜助六 オードブル で立ち 初七日料理

葬儀社様のお仕事もさせて頂いてます！豊田市 みよし市など この度は東郷町のお客様でした

お通夜での 助六から ご親族様の朝食「で立ち」 そして、初七日の「精進落とし」まで

全員様が同じ方とも限りませんが ほぼご親族様が お召し上がりになられます

そこで 私は気を使う事は 同じものを入れない、です！

玉子焼きは定番なのですが、朝食ので立ちには チーズオムレツにして

お漬物１つも 朝は奈良漬 精進落としは カブとハスの漬物、

揚げ物も 朝は少しフライ物が付きますので 精進落としは 天ぷらにします

焼き物は 朝は 朝らしくシャケの焼き物 精進落としは 白身の焼き魚

お口直し甘味は 朝は わらび餅で 精進落としは フルーツで シャインマスカットなどなど

写真に 納める事忘れてしまいましたが 少しだけ で立ち画像です




大切な節目の会食でお粗末な料理では 親族様や故人様に顔が立たないものです

すごく気を使って 誠心誠意作らせて頂いております。

仕出し専門 花よし 代表 和