私の鯉好きは ご存知ですか？ 花屋敷の庭園に泳ぐ錦鯉は 私の趣味なんです

鯉好きな僕に 北海道の友人が 切り絵の錦鯉を手作りしてプレゼントしてくれました、

なかなか この細やかな作業は 相当に神経使い 時間使い 大変な作品だと思うんです




花屋敷ブーログでは 僕の錦鯉にまつわるコレクション紹介もさせて頂いてますが その仲間入りです

嬉しい限りです、ありがとうございました。

仕出し専門店 花よし 代表 和  

大変ご不便をおかけしますが 連休を頂きます

連絡もつかない状況となります、少し遠方で不幸があり 取り込んで居ると想定されます、

緊急の連絡は ブログ内FAX注文 もしくは 私携帯は 099-3380-5274です

着信履歴から 後程ご連絡差し上げますので、いたずら電話だけはよして欲しいですが
何かあれば連絡下さい！



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アスパラガスを 豚ロース肉で巻いてフライにしました





コレをいつも迷います、ソースで食べたいのか？ マヨネーズで食べたいのか？

こればっかりは 好みの問題ですものね、そりゃ両方とも付けてあげるのが一番ですが

なんせ 何をするにもコストが掛かる話しになります、少ない原価予算のなかで 如何に良い物を作るか

試行錯誤しております、無駄になるのもいけませんし 僕の気分で決めて居ります、好き好きですもんね！

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本日は お茶会での御利用依頼でした、配達に行ったのは 勿論私です。 が画像撮って来るの忘れちゃいました



豊田市の重要文化財で 画像はインタネットよりお借りしました、

風情ある 空気漂う なんとも素敵な茶室だった事でしょう！

その茶室で 花よしの 手毬寿司三段重をご注文頂き 嬉しく思います






可愛い手毬寿司は マダム セレブにもってこいなんです、量も体裁良く お値段もそこそこ手頃

お茶会 女子会に おススメです！

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先日大口ステーキ重注文で 残りわずかとなり 新しい肉仕入れました！

本来 焼肉屋とか お寿司屋さんとかでも ネタ切りおきすると 酸化 劣化が始まりますので

切りたてを料理するのがベストなのは当然の事ですよね、肉も チルド品を 切りたてを焼いて食べる方が良い

しかし 当店は専門店では無く 色々の食材をどれだけ良い状態で保管して どれだけ美味しく料理して

お値打ち感を出して お弁当を開けた時に わぁーって言ってもらえるような商品を作るかが使命です！

そこで 僕は やはり輸入肉と言う選択肢はゼロでした、和牛で 柔らかい部位で 美味しさも求めて

それでも 鮮度落ち劣化が嫌なので 真空パックの一枚づつ保管して 尚且つ少しでも安く仕入れたいので

一本買いで 全て加工してもらう事で 安定して 少しでも良い物を提供したいと思って居ります。

おかずも付いて この手頃な価格で提供しようとすると 産地指定有名銘柄は難しいですが

その時にある ヨリ良いものを心掛けて買い付けます。





是非一度 花よしの和牛ステーキ重弁当 お試し下さい。

仕出し専門 花よし 代表 和  

日本人 暑くなると 脂っぽい肉系は 身体が欲しますよね、

焼肉屋さんとか 夏が繁忙期だと聞きます、実は花屋敷は 夏は閑散期なんですよ、コレ内緒ね、

トヨタ自動車様の 体育会系団体様より ご注文頂きました！








ボリューム有り 肉質に自信あり 是非一度試してみて下さい！

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今日は いつも忘年会や歓送迎会などで 花屋敷をご利用くださって居ります

トヨタ自動車下山工事様より ステーキ重のご注文を頂きました







通常2000円税別なのですが、予算があるので お茶を付けて 税込2500円で任せるわぁー なんて事だったので

サーロインに良い部分の大判を厳選して 通常より 30グラムくらい 1、5切れ位の加算盛りでお持ちしました！

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