先日 みよし市明知町の 長年に渡るお得意様より 松花堂での会食を自宅まで届けて欲しいとご依頼頂きました。

お弁当の内容は メニューページ確認していただくとして

今回は 温かいものは 温かく、冷たいものはヨリ冷たくを信念に











茶碗蒸しへの取り組みを紹介しますね！ まず 保冷剤を 85度くらいまで温めて 発砲スチロールの下敷きに

そして 新聞で包み込み上からも 温い保冷材で挟み込みます、それプラス、僕が紙おしぼりが嫌いなものですから

回収器の場合には 皆さんに おしぼりを100度まで 温めてお持ちしてます、

茶碗蒸しのスチロールの中に入れ込み お互いを温め合って 30〜60分くらいなら 普通に熱々でお届け出来ます

お陰で 先日のお得意様からは 「至れり尽くせりでしたわ！」とお褒め頂き嬉しかったです。

仕出し専門店 花よし 代表 和