先日のとある施設様からのご注文で、敬老会でのご高齢の方々がお召し上がりになられるとの事

施設なので 配膳キッチンは完備されており、ご飯はそこで炊くので ご飯無し

煮物は柔らかく炊いてください、おかずも あまりこってりより 優しいものがと言うご依頼で

人気の9マスの少量を 色々 ちょこちょこ可愛く食べて頂きたいので 、いつも3マスご飯ですが

そこに 柔らかいをテーマのおかずに変更しました







①煮物②揚げ物③果物④カモロースサラダ⑤惣菜松前漬け他⑥焼物玉子焼白身魚焼海老 ここまで通常献立

後3マスを ⑦ポテトとゆで卵たっぷりサラダ⑧揚げ出しどうふ秋のキノコあんかけ⑨手作り豆腐ハンバーグデミソース




前日にハンバーグ仕込み、早朝から 沢山焼くのは大変です、既製品使えば楽ですが コレが花よしの良いとこ

頑張って作った甲斐あり 御礼状まで頂いて嬉しい限り、今年の敬老会弁当今週末にも沢山有りますが



来年もリピート頂けますように、誠心誠意お作りします。

仕出し専門店 花よし 代表 和